Меню ресторана чайхана "Баклажан"
! Цены представленные на сайте могут отличаться от меню в заведении
| Наименование | Выход (гр) | Стоимость |
|---|---|---|
| Плов по-чайхански традиционный плов, приготовленный из телятины, риса, моркови, лука с добавлением зиры и восточных специй | 300/500 | 12,00/18,00 |
| Телятина с овощами телятина, обжаренная с грибами, сладким перцем, томатами. Подается с отварным рисом | 315 | 17,00 |
| Рёбра барбекю с картофельным пюре и овощным жульеном рёбра говяжьи, картофельное пюре со шпинатом, жульен овощной, соус барбекю, соус сладкий Чили, Черри, лаваш, лук красный | 650 | 24,00 |
| Семга-гриль / семга на пару | 270/232 | 32,00 |
| Долма рубленая баранина в виноградных листьях подается с чесночным соусом | 295 | 15,00 |
| Говяжья томленая щека с гарниром из тушёной фасоли говяжья щека, красная фасоль, белые грибы, абхазская горчица, сельдерей | 430 | 18,00 |
| Плов праздничный традиционный плов, приготовленный из баранины, риса, моркови, лука с добавлением зиры, изюма, гороха нут и восточных специй | 300/500 | 12,00/18,00 |
| Каурма Лагман поджарка из баранины, сладкого перца, помидоров, сельдерея, китайской капусты с домашней лапшой и омлетом | 350 | 13,00 |
| Манты (можно обжарить или отварить) соус на выбор: от Шефа или Ширмой | ||
| с бараниной | 230/350 | 6,00/10,00 |
| с телятиной | 230/350 | 6,00/10,00 |
| с овощами | 230/350 | 4,00/6,00 |
| Манты с белой рыбой белая рыба, имбирь маринованный, икра тобико, соус унаги, сыр творожный | 250 | 11,00 |
| Мини-чебуреки с бараниной и соусом Ширмой | 120 | 6,00 |
| Мини-чебуреки с сыром, зеленью и соусом Мацони | 120 | 6,00 |
| Самбусики с зеленью и сыром | 120 | 5,00 |
| Самбусики с сыром и томатом | 120 | 5,00 |
| Чебурек с бараниной | 120 | 5,00 |
| Чебурек с телятиной | 120 | 5,00 |
| Чучвара по-дунгански традиционное узбекское блюдо с начинкой из рубленной баранины, лука и специй, , подается с соусом от шефа | 230 | 9,00 |
| Хачапури по-аджарски | 300 | 14,00 |
| Самса с бараниной | 100 | 5,00 |
| Самса с курицей | 150 | 4,00 |
| Самса с овощами | 100 | 4,00 |
| Хачапури по-мигрельски | 300 | 14,00 |
| Хачапури по-мигрельски с мясом | 300 | 12,00 |
| Хачапури по-мигрельски с зеленью | 300 | 12,00 |
| Чизботы на выбор: c утиным бедром и шпинатом (460 гр.), c соусом Болоньезе (460 гр.), c куриным бедром барбекю (460 гр.), c обжаренными овощами (440 гр.) | 20,00 |